Chocolate

Autor Tema: Kroketi od krompira  (Pročitano 1487 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

administracija

  • Gost
Kroketi od krompira
« poslato: 10 :49 :19 - 17. Februar 2011.g. »
http://img121.imageshack.us/img121/1324/01a13a33548bfbedb14530e.jpg
Kroketi od krompira






# 3 srednja krompira
# 1 jaje
# Malo maslaca
# Po potrebi brašna
# Po želji začina
# I mala tajna malo sirćeta



Krumpiriće skuhati,
zgnječiti ga u pire i pustiti da se ohladi, dodati jedno jaje, malo maslaca, soli i začina po želji i malo sirćeta (da u prženju ne vuku masnoću na sebe).
Zamesiti sa dodavanjem brašna mekano testo koje se ne lepi za prste, a dovoljno je mekano za oblikovanje.
Podeliti na 8 delova, te radni sto posuti mrvicama, valjati "zmijice" od kroketa i rezati željene dužine.
Prži se u vrućem ulju do zlatno žute boje.





Posluživanje

Odličan su prilog uz sosove i dipove, ai kao samostalne grickalice, te ih za tu svrhu možete rezati i valjati u deblje, tanje, duže, kraće ... ili neke druge oblike.
« Poslednja izmena: 03 :03 :45 - 30. Maj 2013.g. tasana 065 »