Chocolate

Autor Tema: Muffini od bundeve  (Pročitano 456 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

ciglar***

  • Gost
Muffini od bundeve
« poslato: 23 :44 :47 - 30. Decembar 2010.g. »





  • 300 g bundeve (Hokkaido)
  • 220 g oštrog brašna
  • 1 / 2 kašičice praška za pecivo
  • 120 g smeđeg šećera
  • prstohvat đumbira u prahu
  • 2 JaJa
  • 120 g milerama
  • 1 kašičica cimeta uprahu
  • ulje

  smesa za posipanje:

  • 100 g oštrog brašna
  • 60 g smeđeg šećera
  • 50 g maslaca



Bundevu dobro očistimo, ogulimo, naribamo na sitni rende i odvažimo 150 g. Zatim pripremimo smesu za posipanje tako da u činiJi pomešamo proseJano brašno, dodamo omekšali maslac i sve zaJedno dobro izmešamo kasikom. Zatim dodamo smeđi šećer i prstima izradimo u grudičastu smesu. U zasebnoJ činiJi umutimo JaJa, dodamo mileram i 100 ml ulja i dobro izradimo penjačom. Zatim umešamo smeđi šećer, cimet u prahu, đumbir u prahu, narendanu bundevu, brašno pomešano s praškom za pecivo i izradimo glatko testo. Pripremljenim testom punimo metalne ili papirne oblike za muffinse i posipamo sa po Jednom kašičicom smese za posipanje. Stavimo peći u zagreJanu rernu, na srednji nivo, na 200 ° C, 20-25 minuta.