Chocolate

Autor Tema: Gnijezda od puslica sa bobičastim voćem  (Pročitano 427 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

ciglar***

  • Gost
Gnijezda od puslica sa bobičastim voćem
« poslato: 15 :03 :07 - 30. Decembar 2010.g. »





  • 180 g šećera u prahu
  • 3 JaJa
  • 200 g mešanog bobičastog voća (maline, kupine, ribizle, borovnice)
  • 8 listića mente



U činiJi, mikserom istučemo belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera u prahu. Ciniju premestimo iznad lonca s lagano kuvaJući vodom i dalje miksamo dok sneg ne zgusne. DobiJenom smesom punimo vrećicu za istiskivanje te Je zavrće dok se nadev ne poJavi na vrhu šprica. Na papiru za kolače štrcaljke istisnemo smesu u krugove prečnika 5 cm, krećući se od sredine u spirali prema van. Takođe istiskuJe oko ruba u vis da napravimo gnezdo. ŠvaJcarski meringue stavimo peći u rernu zagreJanu na 100 ° C, po prilici 45 minuta. U činiJi izmešamo bobičasto voće i njime nadJenemo pečene puslice. Sve zaJedno posipamo šećerom u prahu, ukrasimo svežim listićima mente i poslužimo.