Chocolate

Autor Tema: Gljive iz voka s testeninom  (Pročitano 413 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

ciglar***

  • Gost
Gljive iz voka s testeninom
« poslato: 14 :46 :28 - 30. Decembar 2010.g. »





  • 450 g smrznute mešavine gljiva
  • 200 g testenine za vok
  • 200 g tikvica
  • 160 g brokule
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 150 g šargarepe
  • 1 zelena ljuta papričica
  • ½ kašičice umaka od ljutih papričica
  • 30 g meda (bagrem)
  • 30 ml soJa sosa
  • 60 g indiJskih oraščića
  • ulje
  • so i biber



Pre svega povrće očistimo i operemo. Tikvicu, luk i ljutu papričicu narežemo na kolutiće, šargarepu na prutiće, a brokulu na cvetiće. U vok, na vruće ulje, dodamo luk i šargarepu, posolimo i mešaJući pržimo na JakoJ vatri dva minuta. Zatim dodamo mešavinu gljiva i pržimo dalje. Kada ispari veći deo tečnosti koJu gljive ispuste, dodamo ljutu papričicu, tikvicu, brokoli, sos od ljutih papričica, uliJemo med, 250 ml vode, dobro promešamo, i kada zavri kuvamo četiri minuta. Zatim uliJemo soJin sos, dodamo testeninu, izmešati sastoJke i kuvamo Još četiri minuta. Za to vreme u zagriJanu tavu bez masnoće, stavimo indiJske oraščiće i pržimo ih dok ne dobiJu boJu. Nakon dve, tri minute prženja, oraščiće dodamo u vok, promešamo sastoJke i vok maknemo sa vatre. Gotovo Jelo stavimo u prikladne tanjire i poslužimo.