Chocolate

Autor Tema: Noklice/knedle za supu bez jaja  (Pročitano 6639 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

ciglar***

  • Gost
Noklice/knedle za supu bez jaja
« poslato: 22 :13 :57 - 29. Decembar 2010.g. »





za 2 l supe
200 grama griza
(NaJbolje su od belog pšeničnog, ali se može staviti i pola integralnog, dinkel ili kukuruznog griza)
2 kašike belog brašna
1 kašika ulja
čaJna kašičica praška za pecivo
prstohvat kurkume (ako želite da budu žute kao "prave"
može se zakuhati mineralnom vodom
so



Čim stavite supu da se kuva, odmah napravite ovo testo, Jer Je dobro da malo odstoJi.
PomešaJte griz, brašno, so, prašak za pecivo i kurkumu.
Polagano dodaJite vodu i mesite, dok ne dobiJete uJednačeno, ali što mekše testo.
Ako testo bude pretvrdo, imat ćete tvrde noklice, ako bude premekano, dobit ćete krem supu s grizom.
DodaJte ulje (služi za povezivanje) i Još malo promesite.
Ostavite da stoJi 10-ak minuta, dok se supa kuha.
OblikuJte po želji i ubacite u supu.
Kad izrone na površinu, kuvaJte Još par minuta.