Chocolate

Autor Tema: Salata sa slanutkom  (Pročitano 425 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

ciglar***

  • Gost
Salata sa slanutkom
« poslato: 22 :04 :40 - 29. Decembar 2010.g. »





500 grama slanutka (lebleblija)
2 veća paradaJza
4-5 svežih, po mogućnosti, domaćih paprika
ostalo sveže povrće po želji (krastavci, rendana šargarepa)
list peršuna (po želji)
pola limuna
maslinovo ulje
svež koren đumbira, po želji
biber



Slanutak namočiti noć pre, u puno vode. Sutradan vodu isprati i staviti da se kuva u posoljenoJ vodi minimum sat vremena. Prstima ili nožem proveriti da li Je potpuno mekan. PreporučuJem kuhati više slanutka, pa ostatak sačuvati u vodi u frižideru, iu narednih par dana napraviti odd njega nešto drugo, dip, namaz ili slanutak s Jogurtom-recepti neki drugi put.)
Kada Je kuvan, oprati u hladnoJ vodi,
Izrendati sitno đumbir, otprilike 2 cm bi bilo dovoljno.
IsJeckati sveže povrće i didati u salatu.
Dodati puno lista peršuna, limunov sok, ulje i biber.
Sve dobro izmešati.
Poželjno Je pre serviranja salatu preliti Jogurtom.
Odlično se slaže sa Jelima od pirinča.