Chocolate

Autor Tema: TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA  (Pročitano 11672 puta)

0 Članovi i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže tasana 065

  • Administrator
  • *
  • Poruke: 7175
  • Zemlja: rs
  • ZAHVALNICE 263
  • Pol: Žena
  • UVEK VASA
  • OS:
  • Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
  • Browser:
  • Chrome 23.0.1271.95 Chrome 23.0.1271.95
    • http://tasana065-zivot.blogspot.com/
    • Imejl
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA
« poslato: 17 :04 :36 - 04. Decembar 2012.g. »



IDEMO KORAK PO KORAK


Ovde cemo dati recept za jedno odlično testo od koga može više vrsta slanog peciva da se napravi.

Testo ne mora da nadolazi niti da se čeka.

1 paketić kvasca rastopi se u pola čaše mlakog mleka (1dl),

doda se po jedna mala kašičica soli, šećera i brašna i razmuti.

čašu sa razmućenim kvascem stavite u šerpu punu tople vode, ali da voda bude ispod ivice čaše.

Za pet minuta kvasac će zapeniti.

Dok čekamo kvasac, umutimo 1/2 kg margarina, 4 dl pavlake (2 standardne čaše),

4 žumanca i kašičicu soli. Dodamo kvasac i zamesimo testo sa oko 1 kg brašna.


http://i46.tinypic.com/24uz4vk.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


Testo mesimo dok ne dobijemo glatku loptu.


http://i45.tinypic.com/qyv7o5.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


koju isečemo na četiri dela i formiramo manje loptice.


PRVA LOPTICA


http://i47.tinypic.com/33ts29y.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


Jednu lopticu razvaljamo oklagijom u krug debljine oko 5 mmm i nožem zrakasto isečemo na 8 delova.


http://i46.tinypic.com/5est1t.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA



Na svaki trougao stavimo po kašičicu izmrvljenog sira i zavijamo kiflice od šireg ka uzanom delu.


http://i46.tinypic.com/359lt2f.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA



Napravljene kiflice premažemo umućenim jajetom i pospemo susamom ili kimom

Kiflice poredjamo u podmazanu tepsiju i ostavimo 20 minuta da se odmore a zatim pečemo na 200 stepeni 15 minuta.


DRUGA LOPTICA


http://i45.tinypic.com/xok1gg.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


Razvučemo i drugu lopticu testa u krug. Iz nje vadimo krugove modlom za školjkice (ima u svakoj plastičarskoj radnji da se kupi) ili čašom.


http://i50.tinypic.com/xp810p.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


Na sredinu kruga stavimo sir( može i svaki drugi fil: dinstano mleveno meso, šunka, pečurke...


http://i49.tinypic.com/11sef6w.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


zatvorimo modlu


http://i45.tinypic.com/11ac394.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


otvorimo i školjkica je formirana. Ako vadite krugove čašom, ivice pritisnite viljuškom.

Ostavimo 20 minuta da se odmore, pre pečenja


NASTAVAK SLEDI  smajli-h020
« Poslednja izmena: 17 :16 :50 - 04. Decembar 2012.g. tasana 065 »
lll. jedan veliki poljubac za moje prijatelje  cok.smajli009

Van mreže tasana 065

  • Administrator
  • *
  • Poruke: 7175
  • Zemlja: rs
  • ZAHVALNICE 263
  • Pol: Žena
  • UVEK VASA
  • OS:
  • Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
  • Browser:
  • Chrome 23.0.1271.95 Chrome 23.0.1271.95
    • http://tasana065-zivot.blogspot.com/
    • Imejl
Odg: TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA
« Odgovor #1 poslato: 17 :15 :00 - 04. Decembar 2012.g. »
TRECA LOPTICA



http://i49.tinypic.com/e1eqo5.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


od treće loptice pravimo perece

Ova mi naprava nije baš precizna, pa moram rukom da povadim višak testa.

Sav višak testa od početka rada skupljamo na jednu gomilicu, koju ćemo na kraju upotrebiti.

I perece premažemo jajetom, pospemo susamom i ostavimo 20 minuta da se testo odmori.


CETVRTA LOPTICA


http://i45.tinypic.com/22n86q.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


Od poslednje razvaljane loptice testa vadimo oblike po izboru.

Premažemo jajetom, pospemo susamom i ostavimo 20 minuta

http://i50.tinypic.com/5bcy0z.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA


Na kraju, skupimo sav višak testa koji nam je ostajao, premesimo ga i razvaljamo u valjak, koji rukom spljoštimo

Premažemo ga jajetom, pospemo susamom i nazublenim nožem vadimo štanglice.

I njih ostavimo da se odmore 20 minuta, pre pečenja. Sve pečemo na 200 stepeni 15 minuta.


http://i50.tinypic.com/348kjk6.jpg
TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA



  ok12 NARAVNO SLUZITE UZ OSMEH  ok12 SA PUNO LJUBAVI  ok12

lll. jedan veliki poljubac za moje prijatelje  cok.smajli009

Van mreže jelajelena

  • Prijatelj Foruma
  • *
  • Poruke: 356
  • ZAHVALNICE 76
  • OS:
  • Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
  • Browser:
  • Chrome 41.0.2272.89 Chrome 41.0.2272.89
    • Imejl
Odg: TESTO ZA RAZNA SLANA PECIVA
« Odgovor #2 poslato: 17 :38 :23 - 12. Mart 2015.g. »
odlično
  ok12